Faites un geste pour votre santé, votre environnement, et taquinez vos papilles!
C’est dans le but d’offrir une cuisine vegan saine et creative au plus grand nombre, que nous sommes en cours de finalisation de notre projet de « Food Truck végétalien ». Vous avez certainement entendu parler de ces camions resto ambulants très populaires aux Etats Unis et qui font leur apparition en France. Ce concept de « Food Truck », a contrario d’un « restaurant traditionnel », nous permettra d’aller a la rencontre d’une clientèle plus large, sur l’ensemble des Alpes Maritimes. Nous offrirons des repas 100% végétaliens, frais, de saisons, principalement bio et sans gluten..
Suite aux nombreuses démarches administratives que nous avons effectuées en amont auprès des mairies, afin de trouver des emplacements publics (marchés, rues piétonnes..) aptes a recevoir des « Food Truck », force est de constater que les autorités publiques ne sont pas encore prêtes a accueillir ce type de réstauration de rue, notamment pour des questions de logistique et de lobbying de la restauration traditionnelle..
Nous reste donc les emplacements prives, tels les parkings de supermarchés (Cap 3000…), les festivals, les parkings d’entreprise (Sofia Antipolis)… et c’est a ce sujet que nous faisons appel a vous!
Vous etes:
– Un chef d’entreprise avec un parking, desireux d’apporter un service supplementaire a ses employés a l’heure du déjeuner! Ceux-ci, pourraient joyeusement bénéficier d’un boost vitaminé, afin de travailler plus efficacement 🙂
– Un militant ecolo ou amoureux des animaux, avec un grand jardin/parking en centre ville, voulant profiter d’un revenu supplementaire ou voulant apporter sa pierre à l’édifice!
– Le directeur d’un lycee qui se soucie de la santé de ses étudiants!
– L’organisteur d’un festival / salon / évènements, a la recherche d’une solution de restauration pour ses invités…
D’autres idées? Partagez-les avec nous!